粘度計具有使用方便、性能穩定、維護簡單等優點，適用于測量各種油脂、油漆、油墨、涂料、塑料、漿料、橡膠、乳膠、洗滌劑、樹脂、煉乳、奶油、藥物、以及化妝品等各種流體的粘度，是紡織、化工、石油、機電、醫藥、食品、輕工、建筑等行業以及大專院校、科研單位的實驗室、分析儀器。
例如旋轉粘度計在工作時，需要保持軸承的垂直特性，否則軸承受力不均勻，長期運行而會導致一邊的磨損。而軸承出現磨損后，其運行時會因不均勻而出現振動，此時的儀器測量肯定會受到影響而出現測量偏差。旋轉粘度計軸承是較為“脆弱”的部件，我們在使用過程中不僅需要保持粘度計位于水平狀態，也需要保持軸承的垂直狀態，在安裝拆卸轉子時也需要注意，避免因用力過猛導致軸承受損。
落球式粘度計和粘度杯對流體的粘度測量，都是基于流體和落球的引力來的，根據它們的工作原理我們知道，這兩種儀器在對流體粘度測量時，必須要保持儀器與地面的垂直，否則測量時就會出現偏差。粘度杯有手提把手，在測量時只要輕輕用力提起即可使得粘度杯保持垂直，而落球式粘度計測量容器本身是有一定傾斜度的，只要儀器本身與水平面保持垂直，儀器測量就不會出現偏差。
那么，也不是所有的粘度計測量都需要保持垂直的，以便攜式粘度計測量為例，這種類型的粘度計可以在現場快速的對流體粘度進行實時的測量，其測量的精度值相對實驗室粘度計來說還是可以接受的。便攜粘度計一般建議測量時測量探頭與頁面保持垂直，但是探頭與頁面測量時出現一些偏差也是可以的。
再以在線式粘度計為例，現在的一些在線式粘度計安裝時，已經可以垂直、水平安裝，有的在線式粘度計也可以任意角度的安裝在需要測量的位置，這種類型的粘度計安裝好后進行調整，只要使用環境不再發生變化，儀器也沒有受到碰傷和損壞，在線式粘度計也是不一定需要保持垂直的。
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