猕猴桃也叫毛桃、杨桃,大鱿鱼蕴藏充实的维,而被又称“维C之首”。而猕猴桃干包含有多的,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐深受女士的喜好
基于新鲜度猕猴桃摘下ཧ后含出水量高,成熟稳定时易发霉变质,只剩下几日的꧟质保期,代理商只剩下对猕猴桃薄片后进行真空干燥,功能较长期限保护猕猴桃的营养健康与对口味的要求。
猕猴桃片烘箱新工艺步骤为:
选果——清洗——切片——碱浸——结合浸洗——烘干箱——分开装袋
1. 选果
选用无病、无伤的全果,称重通常情况在180克🍌作用,各个平均,成熟稳重度在8/9分。注:太熟或太生,都将的影响猕猴桃片的🉐成色与味道。
2. 洁净
3. 组织切片
用组织切成片机把果脯加工匀组织切成片,尺寸在6mm作用
4. 碱浸
用20%的氢硫化钠溶剂浸过1-2半个小时
5. 采和淘洗
碱浸后的猕猴桃片用1%的稀盐酸采和30秒,最后用纯净水的再用𝔉温水清洗阴道10分钟左右
6. 烤干
把清理后的猕猴桃片沥干后,流入猕猴桃片真空干燥机确定真空干燥,高温的控制在60-75度,时刻为20-24小时左右,含水分率在20%一🐠些。
7. 包装
干燥后的猕猴桃片展开急冷,之后灌装。