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传统型的牛羊肉晒干的方法是經過煤或许碳是 主要燃料，焚烧的体温过高的空气再經過鼓高压风机将热气循环法至晒干房间内。种的方法的缺点有哪些会使牛羊肉晒干房间内的体温不匀称，牛羊肉的晒干效果得不来合理的掌握，更时未保持牛羊肉晒干的太干时间段，而是米乐m6 通常会看懂很多牛羊肉色调深，很多色调浅的不良现象。

深入分析得出结论，与民俗技艺比起来，凭借自动空调循环往复烤干的牛羊肉光泽感更匀称，风味可荐，而且可以高效的尽量不要因时候主观因素导꧋致的变质话题。且🐟要衡量牛羊肉的口感滋味，牛羊肉在烤干步骤中须要由3个时间段：

1、等速干燥的时段

持续5到6个小时，在物料装入牛肉干烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，此时不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是米乐m6 通常说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。

2、减速运动吹干周期

此时间段最主要的是发色期和缩紧塑形期❀的掌握，温度表掌握在52到54度之间，牛肉湿度控制在45%左右、烘干时间为3到4个小时，牛肉逐渐从浅红色转为鲜红色，牛肉开始收缩，这时一定要注意牛肉表层的变化，适当可以进行冷热交替烘干，效果更好。

3、短时间烘干时候

这一个的阶段最主要的的掣肘影响是温差的控制，以便进一步强化潮湿转速，温差要偏高到60到65度之间，烘ꦺ干时间控制在10到12个小时🌞，相对湿度控制在35%左右，牛肉烘干最终湿度控制在15%以下。

有所作为全球性农副软件主𓆉主要产于的成品之一，国内 的农副软件处理后果软件的储放、运🤪输和推广,直接关系着农户生产的经济效益。其中，烘干是农副产品加工过程中必不可少的加工工序，物料烘干这项高能耗作业，所用能源占国民经济总能耗的12%左右，成为节能环保的重要一环。

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