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烤干技艺之哈密瓜烤干
哈密瓜是甜瓜的两个变种，韵味味美，被称呼“瓜中之魂”。哈密瓜有丰富性的营养丰富，在中仅有效4.6%-15.8%的碳水，2.6%-6.7%的纤维材料素，除此之外还有效萍果酸、明胶东西、维CA、B、C，尼克酸或钙、磷、铁等金属元素。在中仅含铁量量是牛肉的3倍，而且鲜牛乳的17倍。那么，许多人说多吃哈密瓜都是可以长命、以防疫情的表达方式有一个定的概念证据。哈密瓜对人的二尖瓣或内脏器官有很大的的关心，都是可以带动激素六项液体统事情、增加造血功能表。

哈密瓜烘干工艺步骤：

       暧风风干阶段，是以热氧气有所作为缺水材质，将温度递送给材料，会让材料的肌肤水分扩散转移至表面上，由热氧气并带走的缺水操作的时候。含发电量高的物，其暧风风干阶段操作的时候一半是遵循原则着由恒速缺水到变慢缺水进而走到动平衡含水量率的操作的时候。 结合在一起哈密瓜的加工厂基本特征，较各种的哈密瓜种类，决定根茎水分含量量率的各基本要素的梁和板先后顺序顺次为种类、室内温度因素、完美度、护色液，即利润最大化参数表为起至室内温度因素45℃，以西州密哈密瓜为试材，应用氯化钠水工作瓜片能很不错地维持根茎的水分含量量率。



第一阶段：首先将温度升高设置到45℃，达到一个预热的功效，将湿度控制在25℃，烘干时间在1小时。

第一的时候：烘箱炉内产生某种室温，因此将室温设备到47℃，内部含水率设备20℃，烘箱用时1几小时，并长期保持哈密瓜的红颜色。3、阶段性：温暖管控在53℃，气温安装15℃，真空干燥时候在经历过一1天时，开始做到重度真空干燥的结果。第4时段.：将高温在此上升，设施在57℃，温湿度有点有效降低再10℃，此时此刻哈密瓜切成片都已经起到必要的对抗强度，然后呢在烘箱9个小时英文。第5价段：体温布置在63℃，拉低室内湿度到6℃，再过程一个半个钟头的米乐m6 ，产看哈密瓜切开的品质接下来，才行停止设备运转，将哈密瓜切开创立烘干炉。       为做到企业客户需要，烤干机后的的水分做到6%下述，鲜干比值10:1前后，能做到磨粉的需要，我县烤干机就有含量将近2个钟头。



本文分类：烘干工艺

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公布日期时间：2020-09-15

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